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O Hospital Regional Pblico do Maraj (HRPM),
em Breves, vem investindo na produo orgnica para garantir um servio
nutricional de qualidade aos usurios, acompanhantes e colaboradores. Da horta
mantida por funcionrios do prprio HRPM saem legumes e verduras que servem de
ingredientes para a preparao de quase mil refeies dirias - entre desjejum,
almoo, jantar, lanches e ceia. Por ms, so fornecidos mais de 28 mil pratos,
que alm dos gneros provenientes da horta hospitalar, utilizam tambm boa parte
da produo familiar gerada na regio, valorizando e contribuindo para o desenvolvimento
da economia local.
O atendimento coordenado pelo Servio de
Nutrio Diettica, criado desde a implantao do HRPM, em 2010. A
nutricionista e responsvel pelo SND, Renata Helany Feio Neves, explica que os
cardpios so elaborados e planejados mensalmente com ajustes semanais ou
dirios. No lactrio so preparadas as frmulas lcteas com armazenamento do
leite materno ordenhado. J as dietas enterais so preparadas pelas
lactaristas, que seguem as boas prticas de manipulao, desde at o preparo
at a distribuio no sistema aberto ou fechado. Tudo isso muito bem
assimilado graas aos constantes treinamentos realizados pelo Ncleo de
Educao Permanente (NEP), ressaltou.
Renata enfatiza a importncia da manuteno
de horta orgnica prpria, que d e produo de uma alimentao
saudvel e de qualidade aos usurios, acompanhantes e colaboradores. O HRPM
contribui para a economia local com a aquisio de gneros alimentcios de
fornecedores locais mediante um rigoroso controle que a pelo recebimento,
manipulao e armazenamento dos alimentos, acrescentou, ressaltando que
periodicamente os colaboradores recebem treinamento como dietoterapia, boas prticas
de manipulao e higienizao das mos, entre outros, sempre focando a promoo
da sade e o bem estar dos usurios."
Experincias como essa reforam a importncia
do Servio de Nutrio Diettica no mbito hospitalar. No HRPM, o
acompanhamento desse trabalho feito pelo Grupo de Desenvolvimento
Profissional de Humanizao, que presta suas homenagens aos profissionais da
rea pelo seu dia, comemorado nesta segunda-feira, 31. No Regional de Breves, o
GT composto pelas colaboradoras Leila Soares de Lima, Marcela Ramos Balieiro,
Nayandra Ferreira Ramos, Natalia Coelho e Saleia Costa Moura.
Vera Rojas
Hospital Regional do Maraj (Breves)
Fonte: AGPA.
